16道美味分享,鲜香口味,解馋下饭,锅碗瓢盆动

 发布时间: 2020-07-17  浏览次数:

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,www.4784.com,一起为每天的精彩生活加油!

泡椒羊杂

材料:羊心,羊肝,羊肺各100克,泡椒30克。豆瓣酱,姜片各10克,白糖,水淀粉各5克,盐5克,鸡精少许。

做法:

羊心,羊肝,羊肺分别洗净切片,泡椒洗净切末。

锅置火上加水烧开,把羊心,羊肝和羊肺放入水中焯半分钟捞出洗净。

锅内放油,烧热下姜片,豆瓣酱炒香,加入羊杂,泡椒沫,盐,白糖炒熟,用水淀粉勾芡,加鸡精调味翻炒均匀即可出锅。

西红柿疙瘩汤

食材:鸡蛋1个、西红柿1个、面粉50g、食盐2g、香油5ml、香菜、小葱

做法:

1、准备好所需食材,西红柿洗净,切成小块,鸡蛋磕入碗中打散成蛋液,香菜和小葱洗净切碎;

2、起锅烧油,放入西红柿块煸炒出汤汁,加入清水烧开;

3、将面粉放入大碗中,慢慢加入适量清水,用筷子搅拌成均匀的小疙瘩备用,将面疙瘩一点点的倒入锅中并搅散,用中火滚煮3分钟至熟透无白芯;

4、淋入鸡蛋液搅匀后再次烧开,离火后放入盐和芝麻香油搅匀,最后撒入香菜和葱花即可。

香辣迷你鱼

食材:小干鱼、盐、蒜米、植物油、香葱末、黑豆豉、生抽、调味鲜、辣椒粉、糖、花椒粉、孜然粉

做法:

1、烧油下入蒜米炒匀,放进葱末,放盐和辣椒粉,关火、放进黑豆豉炒匀;

2、撒上调味鲜,孜然粉,花椒粉,糖炒匀,盛碗里待用;

3、另起锅烧油下入小鱼,炸香酥;

4、倒出多余的油,再将炸好的鱼倒进锅里,不用开火;

5、淋上生抽,醋,倒进炒好的酱汁,炒匀即可。

芹菜炒肥肠

食材:大肠、芹菜、葱、姜、蒜、料酒、老抽、蚝油、鸡精、盐